Potrawka warzywna z dodatkiem orientalnych grzybów.

Danie obiadowe , które już kilka dni za mną chodziło. Nie jest to danie polskie ale taka moja wariacja na temat dania azjatyckiego. Świetnie smakuje z ryżem .

Składniki:

Opakowanie mrożonych  orientalnych grzybów.

Bardzo je lubię. Nie polecam pieczarek. Zmienią smak.
Mrożona fasolka szparagowa
Mrożona marchewka
Mrożony groszek.

Ja te mrożonki mam z działki. Ale sklepowe też zdadzą egzamin.

Boczek wędzony
2 łyżki masła.
1/2 papryczki chili
2 ząbki czosnku
1 mała cebula
kawałek imbiru

Sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzać masło, dodać pokrojony w kostkę boczek i wysmażyć go. Nie rumienić za bardzo.

Pokroić drobno cebulę, czosnek , imbir i papryczkę.

Dodać do boczku i podsmażyć do wyparowania wody.

Dodać grzyby i dusić do wyparowania wody.

Dodać warzywa,

 Przykryć patelnię i dusić do miękkości warzyw i wyparowania wody. Dodać sól i pieprz mielony.

Podawać z ryżem .

Smacznego!!!